Creina
Stockley
Creina Stockley
Australia - Glen Osmond
Biografía
Creina S. Stockley, PhD MBA, cuenta con una trayectoria de 30 años en el ámbito del alcohol y la salud. Desde 1991 hasta 2018, trabajó en el Australian Wine Research Institute. Su formación académica se centra en farmacología clínica y fisiología, y ha estado involucrada en proyectos de salud pública a través de la Facultad de Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud de la Universidad Flinders.
En la actualidad, es consultora independiente y profesora adjunta en la Escuela de Agricultura, Alimentación y Vino de la Universidad de Adelaida. En 1997, fue designada representante del Gobierno australiano en la Comisión de Salud y Seguridad de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Además, ocupó el cargo de Presidenta de la Comisión IV de Seguridad y Salud, y ha sido reconocida con la distinción de Caballero de la Orden del Mérito Agrícola (Francia) en 2015, así como con el Premio al Mérito de la OIV.
Creina S. Stockley ha desempeñado un papel activo en la elaboración de políticas australianas e internacionales sobre el alcohol, incluyendo directrices sobre el consumo de alcohol y el etiquetado de advertencia relacionado. Asimismo, ha participado en proyectos de investigación sobre farmacocinética, farmacodinámica y terapéutica en diversos temas de salud, nutrición y seguridad relacionados con el consumo de alcohol.
Recientemente, ha investigado la posible alergenicidad del vino, así como los efectos del vino y los compuestos fenólicos derivados del vino en enfermedades cardiovasculares, función cognitiva y ciertos tipos de cáncer. Su trabajo ha contribuido a ampliar el conocimiento en estos campos y ha proporcionado información valiosa para el campo de la salud y la nutrición.
En la actualidad, es consultora independiente y profesora adjunta en la Escuela de Agricultura, Alimentación y Vino de la Universidad de Adelaida. En 1997, fue designada representante del Gobierno australiano en la Comisión de Salud y Seguridad de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Además, ocupó el cargo de Presidenta de la Comisión IV de Seguridad y Salud, y ha sido reconocida con la distinción de Caballero de la Orden del Mérito Agrícola (Francia) en 2015, así como con el Premio al Mérito de la OIV.
Creina S. Stockley ha desempeñado un papel activo en la elaboración de políticas australianas e internacionales sobre el alcohol, incluyendo directrices sobre el consumo de alcohol y el etiquetado de advertencia relacionado. Asimismo, ha participado en proyectos de investigación sobre farmacocinética, farmacodinámica y terapéutica en diversos temas de salud, nutrición y seguridad relacionados con el consumo de alcohol.
Recientemente, ha investigado la posible alergenicidad del vino, así como los efectos del vino y los compuestos fenólicos derivados del vino en enfermedades cardiovasculares, función cognitiva y ciertos tipos de cáncer. Su trabajo ha contribuido a ampliar el conocimiento en estos campos y ha proporcionado información valiosa para el campo de la salud y la nutrición.
Filiaciones
- Stockley Health and Regulatory Solutions
- Universidad de Adelaide
- Miembro del Comité Científico "Lifestyle, Diet, Wine & Health
- Universidad de Adelaide
- Miembro del Comité Científico "Lifestyle, Diet, Wine & Health
Áreas de especialización
- Alcohol y salud
- Farmacología y fisiología clínicas
- Farmacología y fisiología clínicas
Abstract
Directrices internacionales sobre el consumo de alcohol
International alcohol drinking guidelines – in perspective
Alcohol has been consumed since biblical times. Declining since 2015, in 2019 global average per capita consumption was estimated as 5.5 L of pure alcohol. The consumption of alcohol in each country, however, varies greatly and is affected by each country's laws, culture, and other characteristics. Indeed, while the European and African regions experienced sizeable decline in per capita consumption by 17% and 18%, respectively, between 2000 and 2019, there has been stagnation in the Americas region and substantial increases in per capita consumption in the South-East Asia (112%) and Western Pacific regions (40%).
The effects of alcohol on the human body are dose-dependent, where the harmful effects of alcohol are generally observed only when alcohol consumption exceeds moderate consumption levels of alcohol per day. This is best described as a u- or j-shaped relationship and has been observed for an increasing number of diseases such as cardiovascular disease, diabetes and dementia, as well as certain cancers although risk of alcohol-related cancers is generally linear.
This paper chronicles changes in the rationale behind international alcohol guidelines since 1990. Emphasis is placed on the different approaches, evidence and methodology of countries, and changes to those in the past two decades in particular. A specific example is the evolving definition of an acceptable risk and life-time risk modelling, as well as relevance to the current medical and scientific literature. The development of the most recent iterations of The Netherlands, UK, Australia and Canada alcohol drinking guidelines is detailed, along with discussion on their acceptance by the general population.
Alcohol has been consumed since biblical times. Declining since 2015, in 2019 global average per capita consumption was estimated as 5.5 L of pure alcohol. The consumption of alcohol in each country, however, varies greatly and is affected by each country's laws, culture, and other characteristics. Indeed, while the European and African regions experienced sizeable decline in per capita consumption by 17% and 18%, respectively, between 2000 and 2019, there has been stagnation in the Americas region and substantial increases in per capita consumption in the South-East Asia (112%) and Western Pacific regions (40%).
The effects of alcohol on the human body are dose-dependent, where the harmful effects of alcohol are generally observed only when alcohol consumption exceeds moderate consumption levels of alcohol per day. This is best described as a u- or j-shaped relationship and has been observed for an increasing number of diseases such as cardiovascular disease, diabetes and dementia, as well as certain cancers although risk of alcohol-related cancers is generally linear.
This paper chronicles changes in the rationale behind international alcohol guidelines since 1990. Emphasis is placed on the different approaches, evidence and methodology of countries, and changes to those in the past two decades in particular. A specific example is the evolving definition of an acceptable risk and life-time risk modelling, as well as relevance to the current medical and scientific literature. The development of the most recent iterations of The Netherlands, UK, Australia and Canada alcohol drinking guidelines is detailed, along with discussion on their acceptance by the general population.